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关于日本料理的书籍
1、我看过一本做《日本料理点菜高手》，这本书从文化的角度讲解了很多日本料理历史发展，还有很多的特色菜谱，重点讲述的日本料理中刺身和寿司两大内容部分，这本书会使人在零基础接触日本料理时，会让人有一种似曾相识的感觉。
2、说起日本料理，如果你的印象还停留在“生冷、昂贵、清淡”，那就不妨一起来翻阅《日本料理完全图鉴》这本书吧，一定可以给你新的启发。
3、TOP 04 《真味：日本料理的奢华》作者：神田裕行 推荐理由：至纯真味 这是有着三十多年从业经验的日本名厨神田裕行，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本料理的所思所悟，以及制作日本料理的方法结集而成的著作。
4、一锅一筷都有温度、一粥一饭都见生命，小山裕久岂止是在指点料理技巧，根本就是在品生活之味啊！读一下内容节选，我们不得不佩服日本人的精致劲儿，也许这也是一种所谓的“工匠精神”吧。
5、本书罗列的众多参考资料，是凝聚数十位美国最富创意大厨的多年经验而得来。
6、重视家庭料理，提倡唯有家庭才能制作出的美味。著有《野崎洋光日式菜肴决定版》（世界文化社）、《日本料理前菜与组肴》等多部书籍。
《日本料理完全图鉴》:这么多年的日料,你都白吃了
1、这也使得日本料理被世界公认为烹调过程最一丝不苟的国际美食，这也造就了日料精致而健康的饮食理念。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、天妇罗、和牛、丼……不管是哪一方面，这本《日本料理完全图鉴》中都有详细介绍。
2、荞麦面 荞麦面可以说算是日本土生土长的面类了，既可以热着吃，也可以冷着吃，冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面、笸箩荞麦面等；热面有素汤荞麦面，天麸罗荞麦面。
3、寿司时最简单的日本料理，用海苔或者紫菜把饭包起来，包成长条形，再切成一个个的，寿司就做好了，一般会包火腿、胡萝卜黄瓜、肉松等，淋上沙拉酱或者番茄酱。寿司做起来很容易，想吃什么往里加就是了。
4、鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。
5、日料是日常生活中的它主要是起源于一些日本的特色，主要是日本式的菜系。
6、烤鳗鱼。鳗鱼是一种鱼类。在日本，这是高级日本料理中的典型美味。在日本料理餐厅，您将可以品尝到它，将其放在烤串上，并用包含酱油，糖和清酒等的特殊酱汁烧烤。烹饪简单，十分美味，营养丰富。天妇罗。
东莞最好吃的日本料理
在东莞，最好吃的日本料理无疑是壹家一本。这家餐厅提供的料理新鲜、味美，让人食欲大开。壹家一本的食材质量非常高。他们使用新鲜的海鲜和肉类，保证每道菜都有卓越的口感和质地。
第一家店铺是“寿司王子”，这是一家经营多年的知名寿司店，其特色是将日本传统料理与创新发展结合在一起。这里的寿司做工精细，味道鲜美，不但新鲜度非常高，更是注重食材的原汁原味，能让您享受到最正宗的日式美食。
除此之外，他们还提供了大量其他的日本料理，例如拉面、天妇罗、刺身、和牛、烤鳗鱼等等，每一道菜都是令人满意的。总之，如果你想尝一尝最正宗的日本料理，不妨去东莞市城区的寿司自助店尝试一下。
东莞南城有很多好吃的餐厅，以下是一些可以推荐的：味一郎餐厅：位于东莞市南城区创业路，是一家以日本料理为主的餐厅，提供各种美味的寿司、刺身、烤鱼等菜品。
长安是一家位于广东省东莞市的餐厅，提供日本料理。以下是一些可能会对您有帮助的评价：-餐厅环境优雅，服务很好，菜品也非常美味。-强烈推荐这里的寿司和生鱼片，味道非常鲜美。-价格有点高，但是菜品的质量和口感非常值得。
一本料理(日本料理)怎么样
1、一本日本料理书籍通常包括以下几个方面的内容： 日本料理基础知识：介绍日本料理的起源、特点、分类等基础知识，以及一些常用的调味料和工具的使用方法。
2、这家的分店也挺多的，主打就是一个平价实惠。里面虽然不是点餐式的那种日本自助料理，但是相对来说可选的品种有很多，从天妇罗到刺身到生蚝元贝啥的应有尽有。味道也还比较中规中矩。
3、酥炸鱼竹轮：本来是炸物，应该上来就赶紧解决的，像芝士牛小排一样。 自制牛油果冰淇淋：这个是实实在在的牛油果哟，用牛油果和牛奶做的，上面一层燕麦一层芒果。
4、很好吃的啊。\x0d\x0a 白大酱 是一种颜色白而味道跟大酱相似的酱，只是甜味较重。 \x0d\x0a 赤大酱 与**黄酱颜色一样，只是味道没有**黄酱咸，微带甜味。
一本屋寿司好吃吗
1、一卷握日本寿司各方面都还不错。吃过两次，比已经吃烂了的紫菜包饭好吃点，偶尔尝尝鲜还行。还是觉得太贵了点，不划算。反正我是不会再去买的。
2、广州有很多优秀的寿司店，以下是一些口碑比较好的：森田寿司：位于广州市天河区珠江新城花城汇购物中心，是一家主打创意寿司的餐厅。菜品口味独特，环境优雅，价格也比较实惠。
3、以下是我认为日本最好吃的寿司。第一种是金枪鱼寿司，因为金枪鱼有嫩嫩的口感和独特的味道。它通常与大葱或洋葱一起配制，使其味道更加鲜美。这是日本非常受欢迎的一种寿司。第二种寿司是鳗鱼寿司（UnagiSushi）。
4、寿司是日本人最喜欢吃的一种食品了，而我们**人也是非常的喜欢吃寿司。其实寿司的做法也是非常简单，而且也是很好吃的。大家在制作寿司的时候，一定要先准备冷掉的米饭。
5、鹅肝寿司，厚切牛舌，烤串拼盘等。都是特色。安利家烤的酱料是厚切牛舌，鲜嫩多汁，厚切的感觉超赞！“烹饪日本料理和烹饪”地址：虹桥南丰城北区5楼主要的家常菜是锅烧，非常适合一家人一起聚餐。感觉像是在日剧里穿的。
6、寿司好吃，这是不争的事实。寿司是日本著名的传统美食之一，在全球范围内广受欢迎。第一口寿司就让人感受到了它的美味和独特口感。这个小小的菜肴包含了无限的魅力，让人欲罢不能。
福清有什么好吃的日本料理
1、青山韩日馆。可以吃料理活自助烧烤。口味气氛环境都不错。在小桥街长城大酒店斜对面。
2、福清的西区中环广场后面（好又多右边，永辉超市中环店附近。
3、福清风味饭店：位于福清市清昌大道12号，是一家老字号，口碑不错。兴化饭店：位于福清市龙山街道后山路30号，是一家以闽菜为主的餐厅，口味地道。
4、首先，来到裕荣汇，大家可以品尝到来自闽南的传统美食——潮汕火锅。潮汕火锅的汤底是以牛骨、鸭骨为原材料熬煮而成的，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，而且鲜香四溢，让你流连忘返。其次，裕荣汇还有一家非常受欢迎的重庆小面店。
5、芋馃芋馃是福清的特色小吃，是坊间大众化小吃类糕点，选用芋头为主要原料，然后采用传统的制作方法制作而成，食用时切割成薄片呈三角形，放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥4鱼饼手工精制而成的鱼饼呈不规则的圆球形。
6、后铺街福清扁肉拌面，拌面福清医院对面小巷里面乌肉鸡拌面(老本行拌面）下。
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